Ingrediente : 500 g de fasole verde, 3 linguri de ulei de masline, 100 g de slanina cruda, 100 g de slanina afumata, sare, piper.

Mod de preparare:

Taiati extremitatile de la fasolea verde. Treceti pastaile prin apa pentru a le spala, apoi lasati-le la scurs.

Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie. Puneti pastaile. Acoperiti. Lasati sa se inabuse la foc mic. Amestecati din doua in doua minute.

Intr-o tigaie antiaderenta, lasati sa se inmoaie bucatelele de slanina, fara sa le prajiti.
Cand pastaile sunt fierte (acestea trebuie sa fie moi) puneti sari si piper dupa gust. Adaugati bucatelele de slanina si amestecati.

Continuati fierberea timp de 4-5 minute, fara capac si la foc mic, amestecand regulat. Serviti alaturi de carne sau ca aperitiv.

Va dorim pofta buna!